2018年05月01日

5月の短縮営業のお知らせ

Café 1894は貸切パーティーのため、下記の通り短縮営業させていただきます。

 

5月22日(火) 11:00~16:15(ラストオーダー15:45)

 

皆様には大変ご迷惑をお掛けしますが、予めご了承ください

2018年03月29日

8周年を記念して「8みつラテ」期間限定販売!

三菱一号館美術館は、4月6日(金)に開館8周年を迎えます。

これを記念して、Café1894では期間限定で「8みつラテ(はちみつラテ)」を販売します。

シナモン香る味わいまろやかなカフェラテに、はちみつの優しい風味が溶け合います。

肌寒い季節にぴったりの心温まるドリンクをぜひご賞味ください。

 

 

■商品名 8みつラテ
■販売価格 680円(税抜)
■販売期間 4月6日(金)~4月12日(木)

 

また、4月6日(金)当日は三菱一号館美術館でイベントも開催!

ぜひ皆様お越しください。

イベント詳細はこちら

2018年03月08日

店内でお花見が楽しめる「HANAMIフェア」 今年も開催します!

Café1894(東京・丸の内)では、2018年3月19日(月)~4月16日(月)の期間限定で、

店内でお花見が楽しめる「HANAMIフェア」を今年も実施します。
期間中は店内に設置された桜の木がライトアップされ、“桜”や“春”をモチーフにした特別メニューも販売します。

 

<お楽しみポイント①> 店内でお花見が可能!夜には桜の木のライトアップも
フェア期間中、店内に2本の桜の木が出現!

うち1本は高さが3mもあり、造花ですが迫力満点です。
まだ肌寒いこの時期、天候や花粉を気にせず、一日中快適にお花見が楽しめます。
夜はライトアップされ、クラシカルな店内がより幻想的な雰囲気に。
大きな桜の木の真下のお席は最大24名様までご利用可能なので、団体利用もおすすめです!

 

 

<お楽しみポイント②> “桜”や“春”をモチーフにしたスペシャルメニュー
“桜”や“春”にちなんだメニューを、フェア期間中のディナータイム(17時~23時 LO22時)限定で販売。
前菜からメイン、デザートやカクテルまでご用意しているので、

コース仕立てで召し上がっていただくのもおすすめです。

 

左上から時計回りに
■桜海老と春野菜のパスタ ソースヴェルデ 1,200円

■フォアグラのポワレと筍のロースト 山椒香るマデラソース 1,580円
■帆立貝と山菜のカルパッチョ ジュレ仕立て 1,050円

 

デザート SAKURA 900円(税抜)

 

■日本酒と桜のカクテル 900円   ■ヴァージン ベリーニ 650円

 

※価格はすべて税抜です
※すべてディナータイム(17時以降)のみ販売

2018年03月08日

3月の短縮営業のお知らせ

Café 1894は貸切パーティーのため、下記の通り短縮営業させていただきます。

 

3月24日(土) 11:00~16:00(ラストオーダー15:30)

3月30日(金) 11:00~17:00(ラストオーダー16:30)

 

皆様には大変ご迷惑をお掛けしますが、予めご了承ください。

2018年02月22日

「ルドン―秘密の花園」展タイアップメニュー “花”“植物”をテーマにした華やかなメニューが2月8日より登場

Café 1894では「ルドン―秘密の花園」展(会期:2018年2月8日(木)~2018年5月20日(日))の会期中限定で、

展覧会にちなんだランチ、デザートをご用意いたします。

画家・ルドンの世界観や出品作品をモチーフにしたメニューで、展覧会の余韻を存分に味わっていただけます。

 

■ランチメニュー 「ルドンの世界」 ドリンクつき 2,000円(税抜)

※提供時間11:00~14:00

 

印象派の画家と同世代でありながら奇妙な黒の作品を世に送り出したルドンが、鮮やかな色彩の絵画の世界に目覚めていく

―そんな彼の画家としての変化と本展のキーワード「花、植物」を表現したランチセットです。

 

<前菜> 真っ黒な小ヤリイカとアスパラガス、蕪、キヌア、牛蒡のピューレとともに

「黒」の正体はイカ墨ではなく、黒胡麻のピューレとフレンチドレッシングで和えられたヤリイカ、

アスパラガスと蕪、スーパーフードのキヌア。

反対の「白」は牛蒡と白胡麻のピューレです。

1本のディルにはルドンの彩溢れる絵画への“芽吹き”という意味が込められています。

 

<メイン>豚肉のハニーマスタード焼き 赤ワインのソース パステル画をイメージして

メインは豚バラ肉のハニーマスタード焼き。

下には赤ワインソースが敷かれています。

お肉の周りは黄色人参のピューレ、フランボワーズのソース、

ラディッシュやミニトマトで彩りを添え、お花畑を表現しました。

 

<ドリンク> ローズヒップティー

セットのドリンクはローズヒップティー。

人気のエルダーフラワーをブレンドし、より優しい味に仕上げました。

 

 

■デザートメニュー 「秘密の花園~グラン・ブーケ仕立て」 900円(税抜)

※提供時間 14:00~17:00

 

“秘密の花園”を一皿にぎゅっと詰め込んだ一品。

スフレのように軽い食感のレアチーズケーキに、イチゴとマスカルポーネのソルベを添え、

メレンゲや生クリーム、イチゴやベリーなどでかわいらしく飾り付けました。

まるでルドンの《グラン・ブーケ(大きな花束)》のような華やかなデザートです。

お好みで蜂蜜とエルダーフラワーのシロップをかけて、自分だけの味(花)を探してみては?