デコポンとフィナンシェのタルト仕立て　リコッタのミルクソルベ

「トワイライト」の光と影の繊細な移ろいを、デコポンの瑞々しい香りと自家製リコッタのミルクソルベで表現したデザート。
ハーブで香り付けした焦がしバターが乗ったフィナンシェをタルト仕立てにし、コンフィや自家製オイル、パウダーなど、デコポンを多彩な形で重ねました。黄昏の空を思わせる青い器に、新版画が捉えた夜明けや夕暮れの情緒を映し、レゾナンスらしい一皿に仕上げています。

■価格：1,550円（税込）
※ディナータイムは、税込み表記価格の他にサービス料10%を頂戴いたします。
■販売期間：2026年4月2日（木）〜2026年5月24日（日）
■展開店舗：レゾナンス

レゾナンス

ブルーノート・ジャパンが手がける丸の内のレストラン。季節の食材を活かした料理を、ランチからディナーまで幅広くご提供しています。天井高約10mの開放的な空間と、大きな窓から望む景色も魅力。日常使いから特別なシーンまで、さまざまな用途でご利用いただけます。

レゾナンス 店舗情報

所在地：東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビル TOKIA 2F
電話： 050-3628-8526
営業時間：
【LUNCH】11:30〜14:30（L.O.14:00）
【CAFE】14:00〜16:30（L.O.16:00）※土・日・祝のみ営業
【DINNER】17:30〜22:00
Restaurant　17:30〜22:00（L.O.21:00）
Wine Stand　日・月・火 17:30〜22:00（L.O.21:00）／水〜土・祝 17:30〜23:30（L.O.23:00）

本コラボレーションメニューをご注文の方に、オリジナルステッカー（非売品）をプレゼントいたします。ステッカーを当館チケット窓口で提示すると、観覧料（一般）が200円割引となる特典もご用意しています。
※他の割引との併用不可。チケット窓口での購入のみ有効。

SNS企画：「#トワイライト新版画な風景」の投稿でステッカープレゼント！

トワイライトな風景を撮影した画像に「#トワイライト新版画な風景」を付けてご自身のSNSに投稿し、三菱一号館美術館のチケット窓口で画面を提示いただくと、オリジナルのステッカープレゼントいたします。美術館やレストランでの非日常なひとときや、日々の風景から「トワイライト／黄昏時」な景色を探してみてください。