カフェニュース | 新しい私に出会う、三菱一号館美術館

三菱創業150周年記念 三菱の至宝展タイアップメニュー6月30日(土)より販売

Café 1894では、「三菱創業150周年記念 三菱の至宝」展【会期:6月30日(水)~9月12日(日)】の会期中限定で、展覧会にちなんだランチ、デザート、ドリンクをご用意いたします。

 

■タイアップランチ  「男爵のハレの日ランチ」       
販売価格:2,530円(税込)
販売時間:11:00~14:00

 

前 菜:グリンピースの冷製ポタージュスープ、フレッシュハーブと柑橘のサラダ
メイン:牛フィレ肉のカツレツ デミグラスソース

三菱が創業した明治期、男爵が特別な日に食べた贅沢ランチをイメージしました。暑い季節にもさっぱりとお召し上がりいただける柑橘のサラダと、コクがあるグリンピースの冷製スープ。そして明治期に流行ったカツレツには、肉の女王ともいわれる柔らかな牛フィレ肉を使用。ザクザクとした触感の衣と、甘めのデミグラスソースが相まって食欲をそそります。

 

■タイアップデザート 「てのひらの宇宙」
販売価格:1,000円(税込)
販売時間:14:00~17:00

 

世界に3点のみが伝存する奇跡の茶碗・国宝《曜変天目(稲葉天目)》が、美しいデザートになりました。濃厚なチョコレートのテリーヌと抹茶アイス、爽やかな柚子の水羊羹による絶妙な味わいが広がります。無数に煌めく星のような斑文を表現した飴細工や、アーモンドとキャラメルの焼き菓子“チュイール”で、味や触感の違いもお楽しみいただけます。

 

国宝《曜変天目(「稲葉天目」)》建窯 南宋時代(12~13世紀)(公財)静嘉堂所蔵

 

 

■タイアップドリンク

左「アイス抹茶ラテ(ホット可)」(ノンアルコール)

販売価格:770円(税込)
販売時間:11:00~23:00

しっかりと抹茶を感じられる甘みとコクのあるラテに仕上げました。

 

右「抹茶モヒート」 (アルコール)

販売価格:880円(税込)
販売時間:11:00~23:00

定番のモヒートに抹茶を合わせて、清涼感のあるカクテルに仕上げました。レモンがさらに爽やかさを引き立てます。

 

 

 

 

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