いつもCafé 1894をご利用いただき、誠にありがとうございます。

Café 1894では、5月25日（月）より一部ディナーメニューのアップデートを予定しています。
“軽く一杯”から“しっかりディナー”まで、さまざまなシーンで楽しめるラインナップに進化した、新メニューの一部をご紹介いたします。

■新メニューを加え、ラインナップを拡充――見た目にも楽しめる“カフェらしいディナー”へ

今回のグランドメニューのアップデートでは、新たに、リゾットやグリル料理などを拡充し、前菜からメイン、デザートまで、カフェ利用にも適した軽やかさと華やかさを意識した構成としました。たとえば、柑橘と梅酒ジュレを合わせた「サーモンのディルマリネ」、香草を散りばめた彩り豊かで爽やかな風味を感じる「グリルチキンと淡路ハーブの菜園風リゾット」、ディナーシーンにおすすめの温かい一皿「サルシッチャと白いんげん豆のオーブン焼き」など、伝統的な洋食に軽やかなアクセントを加えた新メニューが登場します。

サーモンのディルマリネ　柑橘と梅酒ジュレ ¥1,650	グリルチキンと淡路ハーブの菜園風リゾット　 ¥2,400	■サルシッチャと白いんげん豆のオーブン焼き ¥1,350

■クラシックな空間で味わう、さりげないアップデート――定番にひと工夫、“選べる楽しさ”を強化

Café 1894では、クラシックな空間において“日常の延長にある少し特別な時間”を提供してきました。
軽やかさや華やかさを意識した新メニューの一方で、「Café 1894ナポリタン」や「サーモンと季節野菜のグリル」、「豚のポルケッタ」など、これまでご提供してきた定番の食材を調理法からソースの味付けまで、より満足感のあるメニューに昇華させ、新しさと安心感のバランスをお楽しみいただけるメニューに仕上げました。

Café 1894ナポリタン　 ¥1,900	サーモンと季節野菜のグリル　オランデーズソース　¥2,800	豚のポルケッタ ローストポテト グレイビーソース　¥3,000

■その他のメニューコレクション

季節のポタージュ　 ¥800	ひよこ豆のフムスとクラッカー ¥1,000	マグロのミキュイ　ニース風オードブル仕立て ¥1,550
チェダーチーズと林檎、アンティーブのサラダ　 ¥1,450	燻製チーズとオニオンのキッシュ　リコッタチーズ添え　¥1,100	赤海老とハマグリのアメリケーヌリゾット　¥2,400

詳細はメニューページをご覧ください。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。