2026.5.8

【Café 1894】丸の内でパリの初夏を味わうアフタヌーンティー（2026年5月25日～6月11日まで期間限定販売）

※※予約受付は2026年5月11日（月）10:00から。ご利用日の31日前より承ります※※

三菱一号館美術館併設のミュージアムカフェ・バー「Café 1894」（東京・丸の内）では、美術館の展示替え期間に限定販売している、季節に合わせたアフタヌーンティーを 2026 年 5 月 25 日（月）～6 月 11 日（木）の期間でご提供いたします。

今回のテーマは『パリの初夏のアフタヌーンティー』。
本メニューは、2026 年 6 月 13 日（土）より開幕する展覧会「“カフェ”に集う芸術家―印象派からゴッホ、ロートレック、ピカソまで」に着想を得て、フランスの伝統菓子や素材を取り入れながら、「“カフェ”に集う芸術家」たちも楽しんだ初夏のパリを、Café 1894 ならではの感性で軽やかなアフタヌーンティーとして仕立てました。

アフタヌーンティーイメージ（写真は2名様分です）

【販売日時】
2026年5月25日（月）～6月11日（木）
①15:00～　②15:30～
※2つの時間帯からお選びいただけます。
【料金】
お一人様6,000円（税込）
※ご注文は2名様より承ります。

※アフタヌーンティー開催期間は、通常のカフェタイムの営業は行いません。

【ご予約受付】
2026年5月11日（月）10:00から、Café 1894 WEBサイトまたはお電話にて（電話受付は11:00から）。2日前までに要予約。　
※ご予約はご利用日の31日前より承ります。
※お電話が大変繋がりにくくなっております。その場合はお時間を空けてお電話いただくか、WEBサイトでのご予約をお願いいたします。
※アレルギー食材などをお持ちの方は、事前にお問い合わせの上ご予約をお願いいたします。

Assiette Dessert「ミルフィーユ～苺とピスタチオ～」

Café 1894 のアフタヌーンティーを象徴する「Assiette Dessert」。今回はフランスの伝統菓子であるミルフィーユを、Café 1894 らしい独創性と共に食べやすくアレンジしました。軽やかな食感のパイ生地に苺の瑞々しさとピスタチオのコクが重なり、初夏にふさわしい爽やかな味わいをお楽しみいただけます。

メニューの楽しみ方

1st Plate は、フランスの伝統菓子を中心に構成したプレート。チェリーを使ったクラフティや、オレンジの香りをまとわせたクレープ・シュゼット、白桃のコンポートを合わせたフロマージュムースなど、果実の酸味や柑橘の軽やかさ、フロマージュのまろやかなコクが重なり、初夏らしい爽やかな余韻を生み出します。
2nd Plate は、アプリコットやシトロンなど初夏を感じさせる素材を取り入れた焼菓子のプレート。スコーンにはコンフィチュールやホイップ塩バターを合わせ、味わいにアクセントと奥行きを添えた変化をお楽しみいただけます。
3rd Plate は、クロワッサンやラタトゥイユなどフランスを象徴する食材を取り入れたセイボリー。ラタトゥイユはあえてブリオッシュトーストにのせ、やわらかさと軽やかな甘みで食感の違いを際立たせています。鴨とオレンジの組み合わせがもたらす初夏らしい軽やかさとともに、異なる風味の重なりが甘さとのバラン
スを心地よく整えます。
初夏の丸の内で、パリのカフェ文化に思いを馳せるひとときをお過ごしください。