2018年02月08日

「ルドン―秘密の花園」展タイアップメニュー “花”“植物”をテーマにした華やかなメニューが2月8日より登場

Café 1894では「ルドン―秘密の花園」展(会期:2018年2月8日(木)~2018年5月20日(日))の会期中限定で、

展覧会にちなんだランチ、デザートをご用意いたします。

画家・ルドンの世界観や出品作品をモチーフにしたメニューで、展覧会の余韻を存分に味わっていただけます。

 

■ランチメニュー 「ルドンの世界」 ドリンクつき 2,000円(税抜)

※提供時間11:00~14:00

 

印象派の画家と同世代でありながら奇妙な黒の作品を世に送り出したルドンが、鮮やかな色彩の絵画の世界に目覚めていく

―そんな彼の画家としての変化と本展のキーワード「花、植物」を表現したランチセットです。

 

<前菜> 真っ黒な小ヤリイカとアスパラガス、蕪、キヌア、牛蒡のピューレとともに

「黒」の正体はイカ墨ではなく、黒胡麻のピューレとフレンチドレッシングで和えられたヤリイカ、

アスパラガスと蕪、スーパーフードのキヌア。

反対の「白」は牛蒡と白胡麻のピューレです。

1本のディルにはルドンの彩溢れる絵画への“芽吹き”という意味が込められています。

 

<メイン>豚肉のハニーマスタード焼き 赤ワインのソース パステル画をイメージして

メインは豚バラ肉のハニーマスタード焼き。

下には赤ワインソースが敷かれています。

お肉の周りは黄色人参のピューレ、フランボワーズのソース、

ラディッシュやミニトマトで彩りを添え、お花畑を表現しました。

 

<ドリンク> ローズヒップティー

セットのドリンクはローズヒップティー。

人気のエルダーフラワーをブレンドし、より優しい味に仕上げました。

 

 

■デザートメニュー 「秘密の花園~グラン・ブーケ仕立て」 900円(税抜)

※提供時間 14:00~17:00

 

“秘密の花園”を一皿にぎゅっと詰め込んだ一品。

スフレのように軽い食感のレアチーズケーキに、イチゴとマスカルポーネのソルベを添え、

メレンゲや生クリーム、イチゴやベリーなどでかわいらしく飾り付けました。

まるでルドンの《グラン・ブーケ(大きな花束)》のような華やかなデザートです。

お好みで蜂蜜とエルダーフラワーのシロップをかけて、自分だけの味(花)を探してみては?

 

 

2018年02月08日

2月の短縮営業のお知らせ

Café 1894は貸切パーティーのため、下記の通り短縮営業させていただきます。

 

2月 5日(月) 11:00~17:00(ラストオーダー16:30)

2月14日(水) 11:00~17:00(ラストオーダー16:30)

2月18日(日) 11:00~16:30(ラストオーダー16:00)

2月23日(金) 11:00~16:00(ラストオーダー15:30)

 

皆様には大変ご迷惑をお掛けしますが、予めご了承ください。

2018年01月22日

2月の臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら下記日程にて臨時休業とさせていただきます。

 

・2月7日(水)

 

皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、予めご了承ください。

2017年12月26日

アフタヌーンティーのご予約受付を開始します

Café 1894では、大人気の『アフタヌーンティー』の販売を2018年1月9日(火)より期間限定で再開します。

今回はご利用のお客様全員に、通販で人気の「メディプラス」の化粧品サンプルをプレゼント!

寒さが厳しい冬、クラシカルな当店で、美味しいスイーツと紅茶で、心も身体も温まるひとときをお過ごしいただけます。

 

 

■毎回大人気!Café 1894オリジナルアフタヌーンティー

 

Café 1894のアフタヌーンティーは、併設の三菱一号館美術館で展覧会をやっていない時期だけに販売する期間限定メニュー。

毎回、ご予約受付開始と同時に満席となる大人気メニューです。

今回は2018年1月9日(火)~2月6日(火)限定で販売。

柚子や抹茶、西京味噌など、お客様へのアンケートでご要望の多かった「和」を取り入れたスイーツも新登場!

もちろん旬の食材も随所に散りばめています。

 

※アフタヌーンティーイメージ(写真は2名様分です)

 

価格:お一人様3,400円(税抜)

※ご注文は2名様より承ります

※2日前までに要予約

※各日15組様限定

※ご予約可能時間 ①14:30~ ②15:30~

 

ご予約はこちら

※Webで満席の場合でもお電話でご予約できる場合がございます

※お電話が大変繋がりにくくなっております。

 恐れ入りますが、お時間を空けてお電話いただくか、Webでのご予約をお願い致します。

 

 

■丸の内に1号店がオープン!「メディプラス」の人気商品のサンプルつき

 

今回アフタヌーンティーをご利用のお客様全員に、通販スキンケアブランド「メディプラス」のサンプルをプレゼント!

累計800万本を売上げている大ヒットのオールインワンゲル状美容液「メディプラスゲル」をお試しできます。

メディプラスはこの秋、丸ビルに常設第1号店をオープン。

通販では試せなかった使用感や色味、香りを実際にご体感いただけます。

メディプラス詳細はこちら

2017年12月20日

1月の短縮営業のお知らせ

Café 1894は貸切パーティーのため、下記の通り短縮営業させていただきます。

 

1月16日(火) 11:00~16:30(ラストオーダー16:00)

1月17日(水) 17:00~23:00(ラストオーダー22:00)※ディナータイムのみ営業

1月25日(木) 11:00~16:00(ラストオーダー15:30)

 

皆様には大変ご迷惑をお掛けしますが、予めご了承ください。