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三菱⼀号館美術館内にあるミュージアムカフェ・バー
「Café 1894」(東京・丸の内)では、
テート美術館所蔵 コンスタブル展
[会期:2021年2⽉20⽇(⼟)〜5⽉30⽇(⽇)]
の会期中限定で、展覧会にちなんだランチ、
デザートをご⽤意いたします。

※価格はすべて税込

  • LUNCH
    タイアップランチ(11:00 - 14:00)

    コンスタブルの風景2,420円

    前菜
    ⼋海⼭サーモンと帆⽴のタルタル仕⽴て
    バジルソース
    《フラットフォードの製粉所(航⾏可能な川の情景)》をモティーフにした前菜。
    ⼋海⼭サーモンマリネと帆⽴、ドライトマト、ブラックオリーブで作ったタプナードと⼀緒に混ぜ合わせ、ハーブやエディブルフラワーで⾊鮮やかに飾り付け、緑あふれる絵画を⾒た⽬でも楽しんでいただける⼀⽫です。
    メイン
    サンデーローストポークと
    キャロットラペ グレービーソース
    イギリスの週末、礼拝後に家族団欒で⾷べたと⾔われているサンデーロースト。
    国産豚を使⽤し、⽕加減に細⼼の注意を払い、ピンク⾊に仕上げています。付け合わせのキャロットラペ、メークインのフリットと共に、濃厚なグレービーソースと絡めてお召し上がりください。
    ジョン・コンスタブル
    《フラットフォードの製粉所(航⾏可能な川の情景)》
    1816 -17年、油彩/カンヴァステート美術館蔵 ©Tate
  • DESSERT
    タイアップデザート(14:00 - 17:00)

    虹〈ピクチャレスク〉 1,000円

    《虹が⽴つハムステッド・ヒース》にインスパイアされたデザートプレート。
    4種類(⻘りんご、アプリコット、グロゼイユ、いちご)のムースで虹をイメージし、雲を綿あめで表現しています。アプリコットシロップをかけて、綿あめを溶かして、お召し上がりください。
    あっという間に雲がなくなり、綺麗な虹が現れます。

    ◇七⾊の味も楽しい!
    4種類のフルーツ味が楽しめるムース。
    甘酸っぱいフルーツ、ビター味の⽣チョコとジャンドゥーヤ、⾹り豊かなヴァニラアイスを盛り付けたワンプレートで、七⾊の味をお楽しみください!

    ジョン・コンスタブル
    《虹が⽴つハムステッド・ヒース》
    1836年、油彩/カンヴァス、テート美術館蔵 ©Tate
  • DRINK
    タイアップドリンク(11:00 - 23:00)

    CLOUD
    (ノンアルコール)770円

    ⻘空をイメージした、ノンアルコールドリンク。

    Rainbow Sunrise
    (アルコール)880円

    虹⾊をイメージし、可愛いらしく仕上げました。

    左・CLOUD(ノンアルコール)
    右・Rainbow Sunrise(アルコール)

Café 1894

明治期(1894年)に銀行営業室として利用された空間を復元したミュージアムカフェ・バー。
クラシックな趣と、2層吹き抜けの高い天井が人気のお店です。

住所
東京都千代田区丸の内2-6-2
三菱一号館美術館1F
営業時間
開店11:00/閉店時間は下記のお電話または、Café1894のページでご確認 ください。
TEL
03-3212-7156

お問い合わせはCafé1894のページをご覧ください。

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