美術館ニュース

2016年7月1日

【キャメロン展】丸の内ブリックスクエアに展覧会タイアップメニュー登場!

三菱一号館美術館に隣接する丸の内ブリックスクエアの店舗では、「ジュリア・マーガレット・キャメロン展」に関連し、期間限定タイアップメニューが登場します。キャメロン作品のような、美しくも型破りなメニューばかり。展覧会と併せてお楽しみください。

■京おばんざい&お茶屋 Bar豆まる [丸の内ブリックスクエア 3階]
1.商品
京生麩と鱸(スズキ)のおばんざい~夏の庭園散歩~(税込1,296円)

キャメロンの出身地であるインドのカレー、スズキのポアレに、唐辛子と和食材…。美しくも型破りな表現を追求したキャメロンにちなみ、どこの国でもない「型破り感」を、英国風ガーデンに見立てて表現しました。型にとらわれない美しさと生気溢れる一皿を、是非ご堪能ください。
豆まる

2.提供期間:
2016年7月2日(土)~9月19日(月・祝)
ディナータイムのみご提供。
月~木・土 17:00~23:00(L.O.22:30)
金     17:00~26:00(L.O.25:00)
日・祝   17:00~22:00(L.O.21:00)

【豆まる】

丸の内ブリックスクエア(パークビル)3階
東京都千代田区丸の内2-6-1
TEL: 03-5218-0003

■ミクニ マルノウチ  [丸の内ブリックスクエア 2階]

1.商品
ジュリア・マーガレット・キャメロン展 ~ Art de legumes mikuni MARUNOUCHI Style~ (税込サービス料別12,600円)

記録媒体にすぎなかった写真を芸術へと高めたジュリア・マーガレット・キャメロンの革新的な手法と、美しくも型破りな新たな芸術表現をオマージュし、東京野菜をふんだんに使った芸術的な5枚のお皿で表現しました。ミクニ マルノウチスタイルのアート作品をお楽しみ下さいませ。

*アミューズ*
江戸東京野菜 雑司ヶ谷茄子のカクテル仕立て

*前菜*
こだわりの東京野菜とノルウェーサーモンのフュメ
サラダ仕立て
町田卵の低温キュイと共に

*魚料理*
千葉県産スズキ 西東京・クロキャベツ包み
ノイリークリームソース
練馬完熟トマトのタリオリーニ

*肉料理*
ニュージーランド産仔羊のエマンセ カレー風味
さまざまな東京野菜のジュリエンヌのソテー

*デザート
東村山きたあかりとホワイトチョコレートのムース
ブラックチョコレートのシガー添え
ミクニマルノウチ

2.提供期間:2016年7月2日(土)~10月18日(火)
平日:ディナータイム 17:30~23:00(L.O.21:00)
土日祭日:ランチライム 11:00~15:30(L.O.14:30)
ディナータイム 17:30~23:00(L.O.21:00)

【ミクニ マルノウチ】
丸の内ブリックスクエア(パークビル2階
東京都千代田区丸の内2-6-1
TEL: 03-5220-3921

■アンティーブ  [丸の内ブリックスクエア 2階]

1.商品
キャメロン展コラボレーションランチ(税込2,480円)

キャメロンゆかりの地インド、イギリスをキーワードにしたメインは、豚料理にカレクリームソースをあわせ、レーズンを入れることにより甘み深みをだしています。ガロニ(付け合せ)のベーコンポテトには穀物を絡めて満足感をアップ。デザートには、インド地方発祥のダージリンティーで風味を香らせたパンナコッタをご用意しました。幅広いお客様にお楽しみ頂けるメニューです。

◆メニュー
・彩りスモールサラダ
・岩手県産 岩中豚肩ロースのロースト110g。レーズンカレークリームソース
スペルト小麦をからめたベーコンポテト添え
・ダージリンの香るパンナコッタ
・パン、バター
・コーヒー 紅茶
アンティーブ

2.提供期間:
2016年7月2日(土)~9月19日(月・祝)
ランチタイム :11:00~15:00(LO14:30)

【アンティーブ】
丸の内ブリックスクエア(パークビル)2階
東京都千代田区丸の内2-6-1
03-6269-9166

美術館ニューストップへ