Café 1894では、「イスラエル博物館所蔵　印象派・光の系譜－モネ、ルノワール、ゴッホ、ゴーガン」展

【会期：10月15日（金）～2022年1月16日（日）】の会期中限定で、展覧会にちなんだランチ、デザート、ドリンクをご用意いたします。

■タイアップランチ　　「印象派の収穫祭」　　　　　　　
販売価格　2,420円（税込）
販売時間　11：00～14：00

前　菜：モルタデッラハム、舟形マッシュルーム・玉子のペイザンヌサラダ
ポール・セザンヌ《川のそばのカントリーハウス》をモティーフにした前菜。モルタデッラハムや舟形マッシュルームを散らして、自家製の人参ドレッシング合わせました。色鮮やかな飾り付けで、見た目でも楽しんでいただけるサラダです。生で食べられる舟形マッシュルームの食感や風味をお楽しみください。

ポール・セザンヌ《川のそばのカントリーハウス》 1890年頃　油彩/カンヴァス　81.0×65.0cmイスラエル博物館蔵　Photo © The Israel Museum, Jerusalem by Pierre Alain Ferrazzini

メイン：奥州いわい鶏と海老のフリカッセ　バターライスと共に
フィンセント・ファン・ゴッホ《プロヴァンスの収穫期》をイメージしたプレート。海老の旨味と香りが閉じ込められた濃厚なホワイトソースでいわい鶏を煮込みました。とうもろこしをちりばめたバターライスと一緒に召し上がりください。揚げたポロネギがアクセントです。

フィンセント・ファン・ゴッホ 《プロヴァンスの収穫期》 1888年　油彩/カンヴァス　51.0×60.0cmイスラエル博物館蔵　Photo © The Israel Museum, Jerusalem by Avshalom Avital

■タイアップデザート　「花咲くリンゴのシブースト」
販売価格　1,100円（税込）
販売時間　14:00～17:00

シャルル＝フワンソニ・ドービニー《花咲くリンゴの木》をイメージした一皿。
薄くスライスしたリンゴをカルバドスで煮込み、花びらに見立てお花を形作り、シブーストの上に乗せました。ほろ苦いカラメルとバルサミコソース、クリームチーズアイスと一緒に召し上がりください。リンゴの木とお花を描いた、絵画のようなプレートです。

シャルル=フランソワ・ドービニー《花咲くリンゴの木》 1860 – 62年　油彩/板　26.5×40.5cmイスラエル博物館蔵　Photo © The Israel Museum, Jerusalem by Avshalom Avital

■タイアップドリンク

「Chai Latte  (チャイラテ)」（ノンアルコール）

販売価格　800円（税込）
販売時間　11:00～23:00 　※営業終了時間変更の可能性有り

煮出したミルクティーに香辛料を加えたドリンクです。

「Vin chaud　(ヴァンショー)」 （アルコール）

販売価格　880円（税込）
販売時間　11:00～23:00　※営業終了時間変更の可能性有り

スパイシーで温まるホットワインです。