2014年02月26日

Café1894 今後の短縮営業日のお知らせ

Cafe 1894は、下記の日時に貸切パーティーのため、短縮営業いたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、予めご了承ください。

 2月27日(木)11:00~15:00(ラストオーダー14:00)

 3月4日(火) 11:00~15:00(ラストオーダー14:00)

2014年02月14日

2月14日営業時間変更のお知らせ

本日大雪の為、営業時間を変更させて頂きます。

・22:00 ラストオーダー
・23:00 クローズ
上記の営業時間に変更させて頂きます。

またのご来店スタッフ一同お待ち申し上げます。

2014年02月13日

「美の巨人たち」~食×アートの切り口で~

連日凍えるような寒さが続きますね。

まだ道端には先週末の雪が残っておりますが、今週末の空模様はどのようになるのでしょうか。

そんな寒い中でもカフェ1894には沢山のお客様にご来店いただいております。

有難うございます。

 

さて、昨年のお話ではございますが、テレビ東京系列、毎週土曜日午後10時から放送

されいる「美の巨人たち」のイベント会場としてカフェが使用されました。その様子が

「dancyu」2014年2月号「美の巨人たちが主催するイベント内容の報告ページ」に掲載されております。

テーマとして取り上げられた題材は「絵画と食」です。

食を通じて絵画に興味をもっていただく企画とのこと。

取り上げた画家はロートレック。彼は、美食家としても有名で、

料理に対する情熱もなみなみならぬものであったことと、

三菱一号館美術館がロートレック作品を所蔵しているというご縁で、協力させていただくこととなりました。

 

ご用意した料理は、酒の肴のチーズトースト、にせウサギのパテ、

舌平目のポーピエットとムール貝のエストラゴン入りスープ仕立て、果実のパイです。

中でも、お客様に特ご好評頂いたメニューは、にせウサギのパテでした。

このお料理はウサギの肉が苦手だったロートレックの友人のために、ウサギ肉ではないお肉を使いながらも、

味はウサギ肉を思わせるパテを作ったというエピソード付のレシピです。

今回のような、イベントに合わせたスペシャルメニューが登場することもございますので、

ご参加頂けなかった皆様も、今後の機会を楽しみにして頂ければ幸いです。

詳しい当日の内容は、「dancyu」2014年2月号をご覧くださいませ。

当日の会場のやお料理の様子が垣間見えます。

 

 現在のカフェ1894では、ビューティフル展タイアップメニューと共に、皆様のご来店をお待ちしております!

展覧会毎のタイアップメニューも会期中限定のメニューです。ぜひお試しくださいませ。